农业 农业人口占总人口的80%以上。粮食基本自给，主产稻谷、木薯、玉米等，主要经济作物有咖啡、华尼拉香草、丁香、棉花和剑麻，华尼拉香草产量和出口量居世界首位。畜牧业以养牛为主，盛产驼峰牛。石墨是主要矿藏资源，储量丰富，产量居非洲之冠。

马达加斯加人一天三顿都吃大米，且吃饭时没有饭前食用的食物或饮料，像开胃菜、鸡尾酒、特殊的饮料等，这些东西在开饭前你是看不到的。他们所有的食物都盛放在一样的盘子里面，传统上的马达加斯加人吃饭时只用勺子，没有餐刀和餐叉，但现在受到法国文化的影响，原有的那种古老传统已经不存在了。马达加斯加岛上有许多种水果。因此当地居民经常把水果当作饭后的甜点食用。　　 马拉嘎西烹饪文化是以大米、马达加斯加代表性的麦片...

　　辐纹陆龟在中国作为宠物龟进行饲养，市场价格每只约几千元 　　广州白云机场查获298只马达加斯加辐纹陆龟，是多年来第一次在机场侦破地勤员工内外勾结走私野生动物的案件。 　　目前，当局已经抓获犯罪嫌疑人四名。 　　“内外勾结” 　　中国媒体报道称，白云机场个别地勤员工“内外勾结”，在外国来华航班抵达广州后，在行李箱移交海关检验前，擅自提前将装满辐纹陆龟的行李搬走，通过机场本身的免检车辆...

6月20日，马达加斯加首都机场（塔那那利佛）查获一起企图走私马达加斯加珍稀保护动物辐射龟出境的大案。 　 　　机场警察和海关在一名计划搭乘肯尼亚航空前往内罗毕转机到喀什穆的埃及旅客的两大件行李里查出总共有453只包括辐射龟、蛛网龟在内的马达加斯加保护陆龟，目前该埃及旅客已经被扣押，相关调查正在进行中。 　　马国当局对这起走私案相当震惊，这是有史以来马国机场查处的最为严重数量最多的保护陆龟走私...